ブログネタ:塩、醤油、ソース…、目玉焼きにかけるのは?

目玉焼きにかけるのは何か?

無論、醤油です。
黄身は半熟。
火が通りすぎては、固くなって美味しくありません。

フライパンに卵を落として、周りの白身に程良く火が入ったころで、しばし蓋をし
ます。

さっと、お皿に移して、黄身に少し穴をあけて醤油をたらします。
そのまま食べてもよし、ご飯の上に乗っけてもよし。

目玉焼きには、やはり醤油です!

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