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zoom RSS ニュースに思う事[日本人が「韓国に刺し身を盗まれた!」と騒いでるけど?=韓国ネット「起源は韓国!」]

<<   作成日時 : 2014/11/07 22:22   >>

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日本人が「韓国に刺し身を盗まれた!」と騒いでるけど?=韓国ネット「起源は韓国!」「寿司も日本食とは…」

少なくとも、韓国起源じゃないですよ。

そもそも、朝鮮から盗んだとか戦後にメジャーになったとか言っていますけど、どっちも勘違いも甚だしい。

海に囲まれた日本では、魚が主要なタンパク源でした。
聖武天皇が東大寺の大仏を完成させた後、獣肉を食べる事を慎むように全国に命令を出してから、猪や鳥、それにごくたまに農業で使っていた牛を食べてはいましたけど、肉料理と呼べるのは和食ではほとんどありません。
唯一あるのは、牛肉の味噌漬けくらいですがこれは将軍の精力増強目的。
いわば薬扱いされていました。
故に、食文化とは言い難いですね。
肉が一般的に食べられるようになったのは、明治維新後からです。
牛鍋が原型になったすきやきなんかから始まります。
刺身は東南アジアから原型になるような物は伝わってきて、今の様な感じになったようです。
これを、韓国起源というのは無理があります。
例えば包丁です。
刺身というのは、よく研がれて刺身用に最適な長さに作られた包丁でないとうまく切れなくておいしくありません。
河豚に関しては、専用の包丁があります。
こういった刺身専用の包丁が、韓国にありますか?
ないですよ。

さて、寿司ですがこちらは完全に日本起源です。
元々は、庶民のファーストフードでした。
鮒ずしのようないわゆるなれずしは、あちこちにありますけど、今の様な寿司が一般的になったのは江戸時代。
何しろ、手でつまんで醤油を付けてさっさと食べられますからね。
いわゆる江戸っ子は、ゆっくりご飯を食べない傾向がありますから、それがぴったり合ったという事でしょう。
そして、時が経つにつれてご馳走になっていきました。
ちなみに、黒船でペリーが来た時にご馳走でもてなそうとして寿司を出したら、「何と野蛮な」と思われたちょっと笑える話があります。
さて、寿司ですが江戸前寿司といえば、マグロはヅケ。醤油に適度な時間つけこんだのが主流でした。
こういうのは、韓国にありますか?
ありません。

韓国起源というのなら、それを裏付ける証拠を見せて欲しいのですが、それがないのに言われても説得力がないんですよね。
それでも、しつこく言いますよね。
他国の文化を自国起源として言って、何か面白いのでしょうか?
理解に苦しみます。










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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
裏付け出来ないダメ民族に『証拠を出せ』は無茶な話よ(笑)
ヴァルバジア
2014/11/09 23:02
ヴァルバジアさん。
コメントありがとうございます。

>裏付け出来ないダメ民族に『証拠を出せ』
>は無茶
 解っていても、何度も言われるととにかく
 苛つきますよ。
 さすがに、「きっちり証拠を提示して、理
 論的に説明して見ろ!」と怒鳴りたくなり
 ます。
 とにかく、しつこいし殴りたくなる。
 それこそ、「今から、そいつを。これから、
 そいつを殴りに行こうか。」的な気分です
 よ。
CIC担当
2014/11/10 02:59

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